Nous vous proposons une cuisine africaine authentique, riche en saveurs et en traditions, ainsi que des mets européens revisités avec créativité. Entre héritage culinaire et touches modernes, notre table vous invite à un voyage gustatif d’ici et d’ailleurs. Chaque plat est conçu pour éveiller vos sens et célébrer la diversité des cultures. Bienvenue dans un univers où les saveurs se rencontrent et se réinventent.

Accompagnement et sauce

Notre cuisine est élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés : viandes tendres, poulet savoureux, légumes frais et épices traditionnelles. Chaque plat est conçu pour offrir un goût authentique, mêlant harmonieusement les saveurs de nos deux continents.
Un véritable voyage culinaire qui allie tradition, créativité et générosité.

Riz

Riz

Riz

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Djenkoumé

Découvrez notre Djenkoumé assaisonné, moelleux, parfumé et riche en saveurs. Préparé avec un véritable savoir-faire, il accompagne parfaitement vos grillades et apporte une touche authentique à chaque bouchée.

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Foutou

Savourez notre foutou, une pâte onctueuse et parfaitement travaillée, idéale pour accompagner vos sauces africaines. Doux, souple et authentique, c’est l’essence même de la cuisine traditionnelle.

Frites d’igname

frites de banane plantain

Frites de banane plantin

Une cuisine inspirée des traditions africaines, adaptée au goût local et aux attentes d’une clientèle variée.

Frites de patate douce

Restaurant Africain & métissé → authenticité des saveurs, diversité — un vrai voyage gustatif.

Sauces maison

Rehaussez vos plats avec nos garnitures maison : sauce tomate savoureuse, sauce piment artisanale, cacahuète — herbes — mélange piment  préparées avec des ingrédients frais pour un goût authentique et plein de caractère.

Nos viandes et notre poulet sont de provenance suisse. Le poisson, quant à lui, varie en fonction de nos fournisseurs afin de vous garantir de la qualité.
Important : Toute personne souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires est priée de se renseigner auprès de notre personnel, qui se fera un plaisir de vous informer.

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N’hésitez pas à réserver vos places pour profiter pleinement de votre expérience chez nous.

Rue de Fer 15, 2800 Delémont